元月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈28涨11跌10平,其中:猪肉类、牛羊肉和鸡蛋均价下跌,粮食类均价主要小幅下跌,鱼类、小杂粮类、调味品类、水果类和蔬菜类均价上涨;与上年同期比,呈30涨13跌6平,其中:食用油类、猪肉类、牛羊肉、禽类、蛋奶、鱼类和水果类均价上涨,蔬菜类均价下跌,粮食类、杂粮类和调味品类均价有涨有跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮食类平均价格环比主要小幅下跌,食用油类均价持平;同比粮食类均价有涨有跌,食用油类均价上涨。

元月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.15元/500克(下同)、2.2元、2.12元、2.41元、2.26元。环比上月特制一级面粉、早籼米和粳米均价分别跌1.56%、7.42%和1.31%,中晚籼米均价涨0.42%;同比特制一级面粉均价涨2.61%,早籼米、中晚籼米和粳米分别跌4.07%、2.03%和2.59%。花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、92.43元、63.4元、80.65元。环比上月均持平;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均价分别涨0.93%、26.36%、10.84%和17.93%。

(二)本月猪肉类均价环比均下跌,同比均上涨;牛羊肉同比均价上涨,环比下跌;禽类均价同比上涨,环比涨跌互现;鸡蛋同比上涨,环比下跌;牛奶均价环比持平,同比上涨。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为19.7元/500克(下同)、13.15元和22.71元,牛肉平均价格54.17元、羊肉平均价格40.2元,冻鸡和冻鸭分别为9.98元和6.36元,鸡蛋7.01元,牛奶3.13元。环比上月精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌16.95%、23.14%和15.2%,牛肉和羊肉分别跌0.4%和4.44%,冻鸡涨3.96%,冻鸭跌2.45%,鸡蛋跌6.66%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别涨23.36%、16.06%和11.11%,牛肉和羊肉分别涨1.16%和4.44%,冻鸡和冻鸭均价分别涨17.41%和16.48%,鸡蛋涨10.57%,牛奶涨1.62%。

(三)本月淡水鱼同环比均上涨。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.82元、11.19元和13.4元。环比上月草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别涨4.38%、0.45%和3.32%;与上年同期比草鱼和胖头鱼分别涨9.02%和5.07%。

(四)本月小杂粮类和调味品类均价环比上涨,同比均涨跌互现。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.41元、5.25元和4.79元。环比上月绿豆、黄豆和糯米均价分别涨1.91%、1.55%和8.13%;同比绿豆和黄豆均价分别涨4.74%和2.14%,糯米均价跌5.15%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为4.29元、2元(3.13元)、7.1元、25.96元、4.47元。环比上月大蒜、生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨7.52%、23.05%、1.21%和6.43%;同比上年大蒜跌20.99%,生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨69.86%、6%和5.18%。

(五)本月水果类平均价格同环比均上涨。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为7.17元、4.7元和5.55元。环比上月苹果、香蕉和梨子分别涨8.31%、26.68%和67.17%;同比苹果、香蕉和梨子均价分别涨28.73%、11.37%和90.72%。

(六)本月豆制品价格环比个别品种下跌,同比个别品种上涨。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.99元、6.27元和7.85元。环比上月豆腐跌1.72%;同比豆腐涨2.31%。

(七)本月13种蔬菜均价3.6元与上年同期3.72元比跌3.23%,环比上月平均价格2.79元涨29.03%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为0.77元、4.19元、1.24元、3.84元、5.62元、1.46元、9.4元、4.89元、3.41元、4.38元、0.94元、2.75元、3.89元。环比上月平均价格,分别涨16.67%、36.93%、13.76%、7.26%、18.57%、8.15%、54.61%、31.81%、1.49%、103.72%、54.1%、1.48%和23.49%;同比上年,小白菜、黄瓜、豆角、萝卜和土豆分别涨82.17%、8.29%、23.36%、17.5%和32.21%,大白菜、包菜、芹菜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒和莲藕分别跌17.2%、27.91%、15.79%、31.13%、13.76%、41.91%、12.92%和12.58%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月因继续投放储备猪肉,抑制了市场价格,加上春节消费购买力没达到预期,整体均价继续回落,预计下月因需求不旺原因价格将继续呈小幅回落趋势;鱼类市场供应充足,本月因春节消费价格小幅上涨,预计下月将稳中略波动;本月水果类因春节消费均价上涨,下月随着春节结束同时消耗家庭储备,市场供求减弱价格将小幅回落;本月因春节前天气变化和节日消费影响,蔬菜类均价上涨明显,预计下月天气回暖和节日气氛消褪,蔬菜类均价将逐渐回落。