二月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈14涨18跌17平,其中:猪肉类、鸡蛋、水果类和蔬菜类均价下跌,粮食类个别品种和牛肉均价上涨,鱼类、小杂粮类和调味品类均价有涨有跌;与上年同期比,呈25涨19跌5平,其中:食用油类、猪肉类、牛羊肉、禽类、牛奶和水果类均价上涨,鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价下跌,粮食类、杂粮类和调味品类均价有涨有跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮食类个别品种平均价格环比小幅上涨,食用油类均价持平;同比粮食类均价有涨有跌,食用油类均价上涨。

二月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.22元/500克(下同)、2.2元、2.12元、2.41元、2.26元。环比上月特制一级面粉均价涨2.22%;同比特制一级面粉均价涨4.55%,早籼米、中晚籼米和粳米分别跌1.85%、2.03%和2.59%。花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、92.43元、63.4元、80.65元。环比上月均持平;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均价分别涨0.93%、26.36%、11.92%和19.22%。

(二)本月猪肉类均价环比均下跌,同比均上涨;牛羊肉同环比均价上涨;禽类均价同比上涨,环比持平;鸡蛋同环比均下跌;牛奶均价环比持平,同比上涨。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为17.52元/500克(下同)、11.51元和22.3元,牛肉平均价格54.5元、羊肉平均价格40.2元,冻鸡和冻鸭分别为9.98元和6.36元,鸡蛋6.74元,牛奶3.13元。环比上月精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌11.07%、12.47%和1.81%,牛肉均价涨0.61%,羊肉持平,冻鸡和冻鸭持平,鸡蛋跌3.85%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别涨14.06%、11.86%和13.49%,牛肉和羊肉分别涨1.91%和2.26%,冻鸡和冻鸭均价分别涨17.27%和10.8%,鸡蛋跌1.61%,牛奶涨1.62%。

(三)本月淡水鱼环比涨跌互现,同比均下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.27元、11.54元和13.15元。环比上月草鱼和鲫鱼均价分别跌6.24%和1.87%,胖头鱼均价涨3.13%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌6.24%、1.37%和11.92%。

(四)本月小杂粮类和调味品类均价同环比均涨跌互现。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.54元、5.2元和4.7元。环比上月绿豆均价涨2.03%,黄豆和糯米均价分别跌0.95%和1.88%;同比绿豆和黄豆均价分别涨7.39%和0.58%,糯米均价跌4.28%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为4.01元、2元(3.13元)、6.84元、25.96元、4.47元。环比上月大蒜和生姜均价分别跌6.53%和3.66%,干辣椒和白砂糖均价分别涨1.77%和1.12%;同比上年大蒜跌26.42%,生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨83.38%、9.63%和8.92%。

(五)本月水果类平均价格同比均上涨,环比均下跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为6.64元、4.67元和5.38元。环比上月苹果、香蕉和梨子分别跌7.39%、0.64%和3.06%;同比苹果、香蕉和梨子均价分别涨22.06%、4.71%和92.14%。

(六)本月豆制品价格同环比均个别品种上涨。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为4.02元、6.27元和7.85元。环比上月豆腐涨0.75%;同比豆腐涨2.55%。

(七)本月13种蔬菜均价3.67元与上年同期4.01元比跌8.48%,环比上月平均价格3.6元涨1.94%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为0.77元、4.35元、0.95元、3.59元、5.11元、1.67元、10.04元、5.12元、4.1元、4.94元、0.85元、2.87元、3.31元。环比上月平均价格,小白菜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒和土豆分别涨3.82%、14.38%、6.81%、4.7%、20.23%、12.79%和4.36%,包菜、芹菜、黄瓜、萝卜和莲藕分别跌23.39%、6.51%、9.07%、9.57%和14.91%;同比上年,小白菜、豆角和土豆分别涨52.63%、8.42%和55.14%,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、萝卜和莲藕分别跌31.86%、44.12%、12.22%、8.75%、22.33%、19.12%、30.27%、1.4%、7.61%和38.7%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月随着节日性消费气氛消褪,家庭主要消耗春节期间储备物资,进入消费淡季,整体价格呈回落趋势。鱼肉类和水果类价格下跌,蔬菜类因春季换茬原因,生产减弱上市量下降,价格整体稳中略涨。预计下月终端需求仍不旺等原因,鱼肉类价格还将稳中略跌,蔬菜类短期不能大量供应还将呈稳中略涨趋势。