三月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈14涨16跌19平,其中:粮油类个别品种、猪肉类、鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价下跌,小杂粮类和调味品均价上涨,水果类类均价有涨有跌;与上年同期比,呈24涨19跌6平,其中:猪肉类、牛羊肉、禽类、牛奶和水果类均价上涨,鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价下跌,粮食类、杂粮类和调味品类均价有涨有跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮食类个别品种平均价格环比小幅下跌,食用油类均价持平;同比粮食类均价有涨有跌,食用油类均价上涨。

二月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.21元/500克(下同)、2.2元、2.12元、2.41元、2.26元。环比上月特制一级面粉均价跌0.31%;同比特制一级面粉均价涨5.59%,早籼米和粳米分别跌1.85%和2.59%。花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、92.43元、63.4元、80.65元。环比上月均持平;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均价分别涨0.93%、19.37%、11.92%和19.22%。

(二)本月猪肉类均价环比均下跌,同比均上涨;牛羊肉环比均价持平,同比上涨;禽类均价环比持平,同比上涨;鸡蛋同环比均下跌;牛奶均价环比持平,同比上涨。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为16.77元/500克(下同)、11.45元和20.68元,牛肉平均价格54.5元、羊肉平均价格40.2元,冻鸡和冻鸭分别为9.98元和6.36元,鸡蛋6.5元,牛奶3.13元。环比上月精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌4.28%、0.52%和7.26%,鸡蛋跌3.56%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别涨15.26%、37.95%和20.51%,牛肉和羊肉分别涨9.24%和2.47%,冻鸡和冻鸭均价分别涨17.83%和22.78%,鸡蛋跌1.37%,牛奶涨1.62%。

(三)本月淡水鱼同环比均下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为7.77元、11.25元和12.61元。环比上月草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌6.05%、2.51%和4.11%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌12%、10.14%和1.1%。

(四)本月小杂粮类和调味品类均价环比均上涨,同比均涨跌互现。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.57元、5.31元和4.91元。环比上月绿豆、黄豆和糯米均价分别涨0.46%、2.12%和4.47%;同比绿豆和黄豆均价分别涨0.15%和1.34%,糯米均价跌2.77%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为4.46元、2元(3.13元)、7.39元、26.42元、4.52元。环比上月大蒜和生姜均价分别涨11.22%和8.04%;同比上年大蒜跌13.4%,生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨90.96%、8.99%和5.36%。

(五)本月水果类平均价格同比均上涨,环比小幅波动。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为7.18元、4.61元和5.39元。环比上月苹果和梨子分别涨8.13%和0.19%,香蕉跌1.28%;同比苹果、香蕉和梨子均价分别涨20.47%、2.44%和104.17%。

(六)本月豆制品价格同环比均个别品种上涨。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为4.06元、6.27元和7.85元。环比上月豆腐涨1%;同比豆腐涨2.27%。

(七)本月13种蔬菜均价3.45元与上年同期4.1元比跌15.85%,环比上月平均价格3.67元跌5.99%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为0.9元、3.12元、1.01元、3.16元、4.18元、1.7元、9.24元、4.85元、4.91元、4.76元、1.02元、3.14元、2.87元。环比上月平均价格,大白菜、包菜、冬瓜、西红柿、萝卜和土豆分别涨16.88%、6.32%、1.8%、19.76%、20%和9.41%,小白菜、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、青椒和莲藕分别跌28.28%、11.98%、18.2%、7.97%、5.27%、3.64%和13.29%;同比上年,小白菜和土豆分别涨16.85%和48.82%,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜和莲藕分别跌43.04%、38.79%、12.22%、18.52%、35.11%、16.98%、15.94%、7.71%、28.1%、7.27%和28.96%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月猪肉类市场供应充足,需求不旺,均价继续呈回落状态,预计下月呈小幅震荡;鸡蛋市场供大于求,均价回落,预计下月保持在合理范围波动;鱼类市场销量和库存充足,价格小幅回落,预计下月稳中略波动;蔬菜类随着气温渐暖,应季蔬菜上市量持续增加,带动蔬菜均价下跌,预计下月蔬菜均价还将小幅回落;随着天气升高,水果需求增长,价格以涨为主,预计下月水果均价继续以涨为主。