四月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈17涨13跌19平,其中:粮油类个别品种、鸡蛋和调味品均价小幅上涨,猪肉类、鱼类、小杂粮类和水果类均价有涨有跌,蔬菜类均价下跌;与上年同期比,呈25涨20跌4平,其中:猪肉类、牛羊肉、禽类、牛奶和水果类均价上涨,鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价下跌,粮食类、杂粮类和调味品类均价有涨有跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮食类个别品种平均价格环比小幅上涨,食用油类均价持平;同比粮食类均价有涨有跌,食用油类均价上涨。

四月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.25元/500克(下同)、2.2元、2.12元、2.41元、2.26元。环比上月特制一级面粉均价涨1.25%;同比特制一级面粉均价涨1.25%,早籼米和粳米分别跌1.85%和2.59%,中晚籼米涨1.26%;花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、92.43元、63.4元、80.65元。环比上月均持平;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均价分别涨0.93%、17.52%、8.71%和17.26%。

(二)本月猪肉类均价环比小幅波动,同比均上涨;牛羊肉环比均价持平,同比上涨;禽类均价环比持平,同比上涨;鸡蛋环比上涨,同比下跌;牛奶均价环比持平,同比上涨。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为16.74元/500克(下同)、10.92元和20.85元,牛肉平均价格54.5元、羊肉平均价格40.2元,冻鸡和冻鸭分别为9.98元和6.36元,鸡蛋6.7元,牛奶3.13元。环比上月精瘦肉和腿夹肉均价分别跌0.18%和4.36%,肋排涨0.82%,鸡蛋涨3.08%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别涨14.19%、21.74%和19.21%,牛肉和羊肉分别涨9.2%和2.47%,冻鸡和冻鸭均价分别涨21.41%和12.57%,鸡蛋跌1.62%,牛奶涨1.62%。

(三)本月淡水鱼均价环比小幅波动,同比下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为7.91元、11.55元和12.48元。环比上月草鱼和胖头鱼均价分别涨1.8%和2.67%,鲫鱼跌1.03%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌12.31%、8.62%和10.09%。

(四)本月小杂粮类均价同环比均小幅波动,调味品类均价环比上涨,同比涨跌互现。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.34元、5.51元和4.88元。环比上月绿豆和糯米均价分别跌3.5%和0.61%,黄豆涨3.77%;同比绿豆和糯米均价分别跌3.21%和4.87%,黄豆均价涨2.8%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为4.91元、2元(3.13元)、9.87元、26.42元、4.54元。环比上月大蒜、生姜和白砂糖均价分别涨10.09%、33.56%和0.44%;同比上年大蒜跌4.1%,生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨160.42%、8.37%和10.73%。

(五)本月水果类平均价格同比均上涨,环比小幅波动。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为7.2元、4.71元和5.18元。环比上月苹果和香蕉分别涨0.28%和2.17%,梨子跌3.9%;同比苹果、香蕉和梨子均价分别涨18.42%、0.86%和59.38%。

(六)本月豆制品均价环比持平,同比均价略涨。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为4.06元、6.27元和7.85元。同比豆腐和干子均价分别涨3.31%和0.97%。

(七)本月13种蔬菜均价3.14元与上年同期3.72元比跌15.59%,环比上月平均价格3.45元跌8.99%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为0.37元、2.92元、1.29元、2.81元、3.04元、1.74元、7.41元、4.26元、5.11元、3.42元、1.4元、3.07元、2.94元。环比上月平均价格,大白菜、包菜、冬瓜、西红柿、萝卜和莲藕分别涨52.22%、27.72%、2.35%、4.07%、37.25%和2.44%,小白菜、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、青椒和土豆分别跌6.41%、11.08%、27.27%、19.81%、12.16%、28.15%和2.23%;同比上年,西红柿和土豆分别涨3.23%和27.39%,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、青椒、萝卜和莲藕分别跌45.85%、22.34%、22.75%、29.22%、4.4%、44.05%、5.12%、10.88%、28.45%、7.89%和23.64%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月仍处于肉类季节性消费淡季,终端需求不旺,猪肉类整体均价以跌为主,预计下月随着气温越来越高,需求继续低迷,还将稳中略降;鱼类供求较稳定,价格稳中略波动,预计下月随着气温上升饮食清淡,需求上升,鱼类均价或将上涨;应季水果上市量持续增加,平均价格稳中略波动,预计下月随着本地水果大量上市水果整体均价仍将小幅波动;近期气温适宜露地蔬菜加快生长,本地蔬菜产量增加,市场供应充足,品种丰富,整体均价呈季节性下行,下月还将继续回落。