五月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈17涨27跌5平,其中:粮油类个别品种、牛羊肉、冻禽类、小杂粮类和水果类均价小幅波动,猪肉类和蔬菜类均价下跌,鱼类和调味品类均价小幅上涨;与上年同期比,呈27涨20跌2平,其中:粮油类、牛羊肉、冻禽类、小杂粮类和调味品类均价小幅上涨,猪肉类和水果类均价有涨有跌,鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价下跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类个别品种平均价格环比小幅波动;同比粮油类均价上涨。

五月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.21元/500克(下同)、2.39元、2.24元、2.39元、2.39元。环比上月特制一级面粉均价跌1.23%,标准粉涨8.64%,早籼米和粳米分别涨5.66%和5.75%,中晚籼米跌0.83%;同比特制一级面粉和标准粉均价分别涨1.9%和8.64%,早籼米、中晚籼米和粳米分别涨3.7%、0.42%和3.02%;花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、91.79元、63.67元、81.53元。环比上月菜籽油均价跌0.69%,大豆油和调和油分别涨0.43%和1.09%;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均价分别涨2.2%、16.71%、6.74%和17.01%。

(二)本月猪肉类均价环比小幅下跌,同比有涨有跌;牛羊肉环比均价有涨有跌,同比上涨;禽类均价环比涨跌互现,同比上涨;鸡蛋同环比均下跌;牛奶均价同环比均下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为16.42元/500克(下同)、10.23元和20.04元,牛肉平均价格53.67元、羊肉平均价格40.8元,冻鸡和冻鸭分别为9.15元和6.47元,鸡蛋6.6元,牛奶3.04元。环比上月精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌1.91%、6.32%和3.88%,牛肉跌1.52%,羊肉涨1.49%,冻鸡跌8.32%,冻鸭涨1.73%,鸡蛋跌1.49%,牛奶跌2.88%;同比上年同期精瘦肉和肋排均价分别涨6.97%和12.65%,腿夹肉跌2.01%,牛肉和羊肉分别涨4.42%和4%,冻鸡和冻鸭均价分别涨4.21%和17.64%,鸡蛋跌3.51%,牛奶跌1.3%。

(三)本月淡水鱼均价环比小幅上涨,同比下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.02元、11.78元和13.17元。环比上月草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别涨1.39%、1.99%和5.53%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌12.83%、5.38%和6.2%。

(四)本月小杂粮类均价环比小幅波动,同比均上涨;调味品类均价同环比均上涨。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.32元、5.43元和4.92元。环比上月绿豆和黄豆均价分别跌0.32%和1.45%,糯米涨0.82%;同比绿豆、黄豆和糯米均价分别涨1.28%、2.84%和15.76%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为5.82元、2元(3.13元)、11.82元、26.42元、4.54元。环比上月大蒜和生姜均价分别涨18.53%和19.76%;同比上年大蒜、生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨20.75%、244.61%、8.95%和5.83%。

(五)本月水果类平均价格同比均上涨,环比小幅波动。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为7.19元、4.51元和5.77元。环比上月苹果和香蕉分别跌0.14%和4.25%,梨子涨11.39%;同比苹果和梨子均价分别涨17.29%和61.62%,香蕉跌1.96%。

(六)本月豆制品均价同环比均下跌。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.93元、5.9元和7.4元。环比豆腐、干子和千张均价分别跌3.2%、5.9%和5.73%;同比豆腐、干子和千张均价分别跌0.51%、5.9%和5.73%。

(七)本月13种蔬菜均价2.8元与上年同期3.08元比跌9.09%,环比上月平均价格3.14元跌10.83%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.44元、2.73元、1.56元、3.28元、2.5元、1.58元、6.2元、3.84元、3.49元、2.8元、1.28元、2.85元、2.83元。环比上月平均价格,大白菜、包菜和芹菜分别涨5.11%、20.93%和16.73%,小白菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆和莲藕分别跌6.51%、17.76%、9.2%、16.33%、9.86%、31.7%、18.13%、8.57%、7.17%和3.74%;同比上年,黄瓜、豆角和土豆分别涨10.62%、41.55%和19.75%,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、萝卜和莲藕分别跌21.31%、23.96%、7.69%、23.72%、23.67%、8.57%、21.4%、2.44%、23.35%和35.24%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月我市生活必需品市场供应充足,价格以降为主。旅游旺季消费增长,刺激猪肉短时间提振价格,持续消费不旺,不利于价格支撑,预计下月随着天气炎热,大中专院校放假消费下降,猪肉价格或将继续呈稳中略跌趋势;当前气温较高,鸡蛋储存难度增加,市场供大于求,价格回落,下月端午节将增加需求,但不足以带动价格上涨,预计下月鸡蛋价格将呈前跌后涨趋势;五月后多种时令水果大量上市,令水果价格整体呈主要下跌趋势,预计下月随着夏季水果上市量进一步增长,品种增多,价格将进入季节性下跌;本季节市场供应以本地露天蔬菜为主,种植成本低,品种丰富,供应充足,蔬菜类均价大幅回落,预计下月蔬菜价格还将继续下行。