七月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈17涨11跌21平,其中:粮油类个别品种和鸡蛋均价略跌,猪肉类、小杂粮类和水果类均价波动,鱼类、调味品类和蔬菜类均价小幅上涨;与上年同期比,呈19涨28跌2平,其中:牛羊肉和调味品类均价小幅上涨,粮油类、冻禽类、小杂粮类和水果类均价有涨有跌,猪肉类、鸡蛋、牛奶、鱼类和蔬菜类均价下跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类平均价格同环比均小幅波动。

七月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.17元/500克(下同)、2.57元、2.35元、2.31元、2.52元。环比上月中晚籼米跌0.43%;同比特制一级面粉均价跌0.94%,标准粉涨16.82%,早籼米和粳米分别涨2.62%和8.62%,中晚籼米跌2.94%;花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、87.65元、63.93元、81.4元。环比上月均持平;同比花生油、菜籽油和色拉油均价分别涨0.93%、5.77%和7.3%,大豆油跌0.44%。

(二)本月猪肉类均价环比小幅波动,同比下跌;牛羊肉环比均价持平,同比上涨;禽类均价环比持平,同比涨跌互现;鸡蛋同环比均下跌;牛奶均价环比持平,同比下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为16.7元/500克(下同)、10.33元和19.12元,牛肉平均价格52.83元、羊肉平均价格41.4元,冻鸡和冻鸭分别为8.32元和6.07元,鸡蛋6.16元,牛奶2.95元。环比上月精瘦肉和腿夹肉均价分别涨2.9%和2.99%,肋排跌0.05%,鸡蛋跌2.53%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌19.75%、36.35%和26.6%,牛肉和羊肉分别涨1.3%和5.53%,冻鸡跌8.87%,冻鸭涨8.2%,鸡蛋跌3.6%,牛奶跌4.22%。

(三)本月淡水鱼均价环比小幅波动,同比下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.08元、11.93元和13.59元。环比上月草鱼和鲫鱼均价分别涨4.26%和0.97%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌10.12%、2.85%和10.71%。

(四)本月小杂粮类均价同环比均小幅波动;调味品类均价同环比均上涨。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.06元、5.34元和4.48元。环比上月绿豆均价跌6.34%,糯米涨2.05%;同比绿豆均价跌3.5%,黄豆和糯米分别涨1.14%和2.05%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为7.02元、2元(3.13元)、12.28元、26.42元、4.7元。环比上月大蒜、生姜和白砂糖均价分别涨6.85%、1.49%和2.17%;同比上年大蒜、生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨66.35%、218.13%、3.2%和11.37%。

(五)本月水果类平均价格同环比均涨跌互现。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为6.97元、3.4元和5.27元。环比上月苹果均价涨2.5%,香蕉和梨子分别跌16.87%和14.03%;同比苹果和香蕉均价分别跌0.14%和8.36%,梨子涨25.78%。

(六)本月豆制品均价环比持平,同比均下跌。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.79元、5.53元和6.94元。环比豆腐、干子和千张均价均持平;同比豆腐、干子和千张均价分别跌6.65%、11.8%和11.59%。

(七)本月13种蔬菜均价2.5元与上年同期3.15元比跌20.63%,环比上月平均价格2.47元涨1.21%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.76元、2.56元、1.9元、3.89元、2.01元、1.18元、3.01元、2.51元、3.04元、2.3元、1.3元、2.63元、4.41元。环比上月平均价格,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、西红柿、青椒、萝卜和莲藕分别涨2.92%、3.64%、13.77%、1.3%、16.92%、23.66%、4.84%和37.38%,黄瓜、冬瓜、豆角、茄子和土豆分别跌1.95%、41.58%、12.24%、19.81%和8.04%;同比上年,大白菜、小白菜、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜和莲藕分别跌5.38%、30.25%、6.04%、45.08%、17.76%、28.08%、5%、46.14%、4.41%和31.09%,包菜、冬瓜和土豆分别涨7.34%、6.31%和12.88%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月粮油市场供应充足,价格基本保持稳定,预计后期将继续平稳运行;猪肉进入夏季消费淡季,但受生猪收购价格止跌启稳,预计后期价格将呈小幅波动运行;受天气炎热产蛋率不高,但不利于存放,预计下月鸡蛋价格仍将小幅下跌;鱼类夏季进入供应旺期,因高温不宜储存,供需均较稳定,预计后期保持稳中略波动;时令鲜果进入收获期,水果市场供应量和品种齐增,目前市场水果种类丰富,供应充足,预计总体价格仍将持续走低;本月因梅雨高温高湿天气,导致蔬菜生产运输储存受影响,蔬菜类整体价格上涨,预计后期因高温天气蔬菜价格还会有上涨趋势。