十月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈10涨19跌20平,其中:猪肉类和调味品类均价小幅波动,粮油类、冻禽类、鱼类、小杂粮类和水果类均价小幅下跌,蔬菜类均价小幅上涨;与上年同期比,呈17涨29跌3平,其中:粮油类、牛羊肉、小杂粮类均价有涨有跌,调味品类均价上涨,猪肉类、禽类、鸡蛋、牛奶、鱼类和蔬菜类均价下跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类平均价格同比小幅波动,环比个别品种略跌。

十月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.17元/500克(下同)、2.57元、2.35元、2.34元、2.52元。环比上月中晚籼米均价跌0.85%;同比特制一级面粉均价跌2.46%,标准粉涨16.82%,早籼米和粳米分别涨2.62%和11.5%,中晚籼米跌1.68%;花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、87.65元、63.93元、81.4元。环比上月均持平;同比调和油均价涨0.93%,菜籽油和大豆油均价分别跌4.51%和1.11%。

(二)本月猪肉类均价环比小幅波动,同比下跌;牛羊肉环比均价持平,同比小幅波动;禽类均价同环比均小幅下跌;鸡蛋同环比均下跌;牛奶均价环比持平,同比下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为16.73元/500克(下同)、11.13元和21.17元,牛肉平均价格52.83元、羊肉平均价格41.4元,冻鸡和冻鸭分别为8.26元和6.07元,鸡蛋6.91元,牛奶2.95元。环比上月精瘦肉涨0.42%,腿夹肉和肋排分别跌4.38%和1.44%,冻鸡跌0.72%,鸡蛋跌0.86%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌30.23%、42.51%和32.28%,牛肉跌0.34%,羊肉涨0.73%,冻鸡和冻鸭分别跌10.12%和2.88%,鸡蛋跌8.96%,牛奶跌5.75%。

(三)本月淡水鱼均价同环比均下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为7.52元、11.86元和12.73元。环比上月草鱼和鲫鱼均价分别跌1.83%和1.24%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌14.16%、0.5%和4.93%。

(四)本月小杂粮类均价环比小幅下跌,同比小幅波动;调味品类均价环比小幅波动,同比上涨。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6元、5.34元和4.94元。环比上月绿豆和糯米分别跌0.33%和1.2%,同比绿豆和黄豆均价分别跌3.38%和0.19%,糯米涨15.96%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为7.26元、2元(3.13元)、10.79元、26.65元、4.75元。环比上月干辣椒均价涨0.87%,生姜和白砂糖分别跌9.63%和1.86%;同比上年大蒜、生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨76.21%、103.2%、5.84%和19.95%。

(五)本月水果类平均价格环比下跌,同比上涨。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为7.44元、3.43元和3.33元。环比上月苹果、香蕉和梨子均价分别跌1.06%、1.72%和11.67%;同比苹果、香蕉和梨子均价分别涨4.49%、3.63%和20.22%。

(六)本月豆制品均价环比持平,同比均下跌。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.79元、5.53元和6.94元。环比豆腐、干子和千张均价均持平;同比豆腐、干子和千张均价分别跌4.05%、11.8%和11.59%。

(七)本月13种蔬菜均价2.74元与上年同期3.08元比跌11.04%,环比上月平均价格2.58元涨6.2%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.64元、3.57元、1.67元、3.87元、3.62元、1.05元、5.64元、2.64元、2.95元、2.36元、1.34元、2.36元、2.96元。环比上月平均价格,小白菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、萝卜、土豆和莲藕分别涨5.31%、0.52%、13.48%、8.25%、54.52%、8.94%、0.43%和1.72%,大白菜、包菜、茄子、西红柿和青椒分别跌1.8%、3.47%、12.29%、0.67%和9.92%;同比上年,大白菜、包菜、芹菜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、萝卜和莲藕分别跌23.36%、9.73%、23.37%、26.57%、16.19%、34%、42.72%、14.65%和21.69%,小白菜、黄瓜、豆角和土豆分别涨23.96%、22.3%、23.41%和12.38%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月,猪肉类因双节期间消费增多,市场形成短期支撑,节后随着市场消费减弱,猪肉类需求不旺,猪价总体下跌为主,预计下月猪肉价格或将继续小幅波动;水产市场供应充足,消费稳定,价格总体小幅下跌,预计下月还将稳中略跌;随着本地时令水果大量上市,水果类价格整体下跌,预计下月随着气温逐渐下降,水果类消费减弱,价格还将小幅下行;蔬菜类因本月北方气温越来越低,大棚蔬菜种植进入旺季,生产成本大幅上升,蔬菜类均价上涨明显,下月还将因大范围气温下降,蔬菜生长缓慢,价格继续呈上涨趋势。