十一月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈9涨26跌14平,其中:粮油类、小杂粮类和水果类均价小幅波动,猪肉类、牛羊肉、冻禽类、鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价小幅下跌,调味品类均价小幅上涨;与上年同期比,呈13涨33跌3平,其中:粮油类、猪肉类、牛肉、鸡蛋、鱼类和蔬菜类均价下跌, 冻禽类、调味品类和水果类均价有涨有跌,小杂粮类个别品种均价上涨。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类平均价格同比有涨有跌,环比食用油类均价下跌。

十一月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.17元/500克(下同)、2.57元、2.35元、2.33元、2.52元。环比上月中晚籼米均价跌0.43%;同比特制一级面粉和标准粉均价分别涨0.63%和16.82%,早籼米和粳米分别涨6.33%和12%,中晚籼米跌2.1%;花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、85.73元、62.71元、80.23元。环比上月菜籽油、大豆油和调和油均价分别跌2.19%、1.91%和1.44%;同比菜籽油、大豆油和调和油均价分别跌7.25%、1.09%和0.52%。

(二)本月猪肉类、牛羊肉和鸡蛋均价同环比均下跌;禽类均价同环比均小幅波动;牛奶均价环比持平,同比下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为15.43元/500克(下同)、10.49元和20.41元,牛肉平均价格51.5元、羊肉平均价格41.4元,冻鸡和冻鸭分别为7.98元和6.14元,鸡蛋6.28元,牛奶2.95元。环比上月精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌7.77%、5.75%和3.59%,冻鸡跌3.39%,冻鸭涨1.15%,鸡蛋跌9.12%;同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌30.23%、42.51%和32.28%,牛肉跌0.34%,羊肉涨0.73%,冻鸡和冻鸭分别跌10.12%和2.88%,鸡蛋跌8.96%,牛奶跌5.75%。

(三)本月淡水鱼均价同环比均下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为7.35元、11.19元和12.56元。环比上月草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌2.26%、5.65%和1.34%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别跌11.87%、4.68%和5.78%。

(四)本月小杂粮类均价环比个别品种小幅上涨,同比有涨有跌;调味品类均价环比涨跌互现,同比上涨。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.02元、5.34元和4.94元。环比上月绿豆涨0.33%,同比绿豆和黄豆均价分别跌4.29%和0.93%,糯米涨16.24%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为7.76元、2元(3.13元)、9.38元、26.92元、4.84元。环比上月大蒜、干辣椒和白砂糖均价分别涨6.89%、1.01%和1.89%,生姜跌13.07%;同比上年大蒜、生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨87.44%、72.11%、4.95%和19.8%。

(五)本月水果类平均价格同环比均有涨有跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为6.76元、3.29元和3.35元。环比上月苹果和香蕉均价分别跌9.14%和4.08%,梨子涨0.6%;同比苹果和梨子均价分别涨3.05%和14.33%,香蕉跌7.32%。

(六)本月豆制品均价环比持平,同比均下跌。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.79元、5.53元和6.94元。环比豆腐、干子和千张均价均持平;同比豆腐、干子和千张均价分别跌4.77%、11.8%和11.59%。

(七)本月13种蔬菜均价2.4元与上年同期2.72元比跌11.76%,环比上月平均价格2.74元跌12.41%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为0.72元、2.78元、1.07元、2.88元、3.39元、1.07元、5.52元、2.63元、3.53元、1.88元、0.73元、2.01元、3.03元。环比上月平均价格,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、青椒、萝卜和土豆分别跌56.1%、22.13%、35.93%、25.58%、6.35%、2.13%、0.38%、20.34%、45.52%和14.83%,冬瓜、西红柿和莲藕分别涨1.9%、19.66%和2.36%;同比上年,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆和莲藕分别跌26.53%、24.11%、35.43%、8.38%、20.15%、13.77%、9.95%、22.63%、12.05%、21.18%和17.44%,小白菜和豆角分别涨12.55%和21.59%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月,因武商超市更换食用油供应品牌,食用油均价小幅下跌;猪肉因腌制腊肉、灌香肠需求增多,但随着猪瘟疫情多发,面临疫情风险,大部分养殖户出栏增加,猪肉价格继续回落,预计下月将稳中略波动。鱼类供应充足,需求稳定,价格继续小幅下跌,预计下月呈小幅波动。水果受气温下降需求降低,价格以跌为主,预计下月还将呈下跌趋势。我市大白菜、包菜和萝卜等本地产季节性蔬菜大量上市,蔬菜整体均价下降明显,下月随着气温继续下降,大棚蔬菜供应量上升,蔬菜类价格会有上涨趋势。