二月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比呈23涨6跌20平,其中:猪肉类、牛肉、羊肉、鱼类、水果类和蔬菜类均价上涨,鸡蛋和调味品类均价小幅下跌;与上年同期比呈21涨25跌3平,其中:牛羊肉、 冻禽类、鸡蛋、牛奶和水果类均价下跌,粮油类、猪肉类、鱼类和小杂粮类均价有涨有跌,调味品类均价上涨,蔬菜类品种间波动明显均价持平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类平均价格同比有涨有跌,环比持平

元月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.17元/500克(下同)、2.57元、2.35元、2.36元、2.52元。同比标准粉、早籼米和粳米分别涨16.82%、10.85%和11.5%,特制一级面粉和中晚籼米均价分别跌1.55%和2.07%;花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别162.9元/5升(下同)、81.9元、60.27元、77.9元。环比上月食用油类均价持平;同比菜籽油、大豆油和调和油均价分别跌11.39%、4.94%和3.41%。

(二)本月猪肉类均价同比小幅波动,环比上涨;牛羊肉、冻禽类和鸡蛋均价同比均下跌,环比牛羊肉均价上涨,鸡蛋均价下跌;牛奶均价环比持平,同比下跌

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉和肋排市场销售平均价格分别为16.06元、13.02元和23.24元,牛肉平均价格46.1元、羊肉平均价格31.82元,冻鸡和冻鸭分别为7.98元和6.17元,鸡蛋6.11元,牛奶2.95元。环比上月猪精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别涨6.85%、21.12%和19.55%,牛肉涨0.04%,羊肉涨2.02%,鸡蛋跌2.24%;同比上年同期精瘦肉均价跌8.33%,腿夹肉和肋排均价分别涨13.12%和4.22%,牛肉和羊肉分别跌15.41%和20.85%,冻鸡和冻鸭分别跌20.04%和2.99%,鸡蛋跌9.35%,牛奶跌5.75%。

(三)本月淡水鱼均价同比小幅波动,环比均上涨

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼市场销售平均价格分别为8.19元、11.49元和13.42元。环比上月草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别涨11.73%、17.36%和19.29%;与上年同期比草鱼和胖头鱼均价分别跌0.97%和0.43%,鲫鱼均价涨2.05%。

(四)本月小杂粮类个别品种均价环比下跌,同比小幅波动;调味品类均价环比下跌,同比上涨

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米均价分别为6.09元、5.34元和4.94元。环比上月糯米跌0.8%;同比绿豆跌6.88%,黄豆和糯米分别涨2.69%和5.11%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为7.54元、2元(3.13元)、7.29元、28.38元、4.97元。环比上月大蒜和生姜均价分别跌1.44%和5.2%;同比上年大蒜、生姜、干辣椒和白砂糖均价分别涨88.03%、6.58%、7.42%和9.96%。

(五)本月水果类平均价格环比上涨,同比下跌

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为6.46元、3.39元和3.62元。环比上月,苹果、香蕉和梨子均价分别涨13.33%、3.99%和6.47%;同比苹果、香蕉和梨子均价分别跌2.71%、27.41%和32.71%。

(六)本月豆制品均价同比均下跌,环比个别品种上涨

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.59元、5.35元和6.76元。环比干子均价涨2.88%;同比豆腐、干子和千张均价分别跌10.7%、14.67%和13.89%。

(七)本月13种蔬菜均价3.67元与上年同期比持平,环比上月平均价格3.02元涨21.52%

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.09元、3.74元、1.14元、3.77元、5.58元、1.77元、6.72元、6.59元、4.38元、4.17元、1.11元、2.54元、5.1元。环比上月平均价格,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒、萝卜、土豆和莲藕分别涨70.31%、19.87%、31.03%、36.59%、37.78%、1.72%、23.87%、22.65%、76.19%、14.93%和55.02%,豆角和西红柿分别跌0.74%和0.45%;同比上年,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、萝卜和莲藕分别涨41.56%、20%、5.01%、9.2%、5.99%、28.71%、6.83%、30.59%和54.08%,小白菜、豆角、青椒和土豆分别跌14.02%、33.07%、15.59%和11.5%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月受春节和元宵双节节日性消费增长和低温雨雪冰冻恶劣天气影响,运输、生产等成本增加,故猪肉类、鱼类、水果类和蔬菜类等生鲜品种均价上涨明显,预计后期随着市场供求关系和天气变化等原因合理波动。