四月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈13涨16跌20平,其中:粮油类、禽产品类、杂粮类月均价下跌,猪肉类、淡水鱼类、调味品类、水果类月均价有涨有跌,13种蔬菜7涨6跌。与上年同期比,呈19涨27跌3平,其中:粮油类、猪肉类、淡水鱼类、杂粮类、调味品类平均价格有涨有跌、禽产品类、牛奶、水果类均价下跌,13种蔬菜9涨4跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类平均价格同比有涨有跌,环比粮食类价格下跌

4月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.17元/500克(下同)、2.57元、2.35元、2.35元、2.52元、162.9元、81.9元、60.27元、77.9元。环比上月粮油类中晚籼米均价下跌,其余商品价格稳定;与上年同期比,特制一级面粉、中晚籼米、菜籽油、大豆油、调和油均价分别跌2.46%、2.49%、11.39%、4.94%、3.41%,标准面粉、早籼米、粳米均价分别涨16.82%、10.85%、11.5%,花生油价格同比持平。

(二)本月猪肉类平均价格同比、环比有涨有跌,牛肉、羊肉、禽产品类平均价格同比下跌;环比牛肉、羊肉平均价格稳定,禽产品类平均价格下跌;牛奶均价环比持平,同比下跌

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售平均价格分别为15.22元/500克(下同)、11.24元、22.37元,牛肉、羊肉市场销售平均价格分别为46.10元、31.93元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售均价分别为7.98元、6.17元、5.76元,牛奶市场销售均价为2.95元。环比上月精瘦肉、肋排均价分别涨3.19%、0.9%,腿夹肉均价跌3.1%;牛肉、羊肉、牛奶均价稳定,鸡蛋均价跌4.16%。同比上年同期精瘦肉、肋排均价分别涨2.93%、7.29%,牛肉、羊肉、冻鸡、冻鸭、鸡蛋、牛奶均价分别跌15.41%、20.57%、20.04%、2.99%、14.03%、5.75%。

(三)本月淡水鱼类均价同环比均有涨有跌

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为7.68元、11.85元、12.03元。环比上月草鱼、胖头鱼均价分别涨0.39%、1.98%,鲫鱼均价跌6.31%。草鱼、鲫鱼均价分别跌2.91%、3.61%,胖头鱼均价涨2.6%。

(四)本月杂粮类均价环比下跌,同比有涨有跌;调味品类均价环比、同比涨跌互现

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.06元、5.34元、4.91元。环比上月绿豆、糯米均价分别跌0.49%、0.61%,黄豆均价与上月持平。同比上年绿豆、黄豆均价分别跌4.42%、3.09%,糯米均价涨0.61%。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为7.28元、2元(3.13元)、6.99元、28.38元、4.87元。环比上月大蒜均价涨4.15%,生姜、白砂糖均价分别跌1.83%、0.61%。同比大蒜、干辣椒、白砂糖均价分别涨48.27%、7.42%、7.27%,生姜均价跌29.18%,食盐均价稳定。

(五)本月水果类平均价格环比有涨有跌,同比下跌

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为6.71元、3.67元、3.64元。环比上月苹果均价涨2.91%,香蕉、梨子均价分别跌11.72%、1.92%。同比上年苹果、香蕉、梨子价格分别跌6.81%、31.21%、31.08%。

(六)本月豆制品均价环比持平,同比下跌

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.59元、5.35元、6.76元。环比上月豆制品类均价稳定;同比上年同期豆腐、干子、千张均价格分别跌11.58%、14.67%、13.89%。

(七)本月13种蔬菜均价3.2元与上年同期3.14元比跌1.91%,环比上月平均价格3.24元比跌1.23%

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.74元、3.06元、1.38元、3.88元、3.29元、1.90元、6.20元、4.87元、3.56元、4.19元、1.12元、2.49元、3.93元。环比上月平均价格大白菜、包菜、芹菜、豆角、西红柿、青椒、萝卜均价分别涨35.94%、25.45%、3.74%、0.65%、13.02%、27.74%、9.8%,小白菜、黄瓜、冬瓜、茄子、土豆、莲藕均价分别跌6.71%、18.77%、3.06%、21.2%、4.96%、9.03%。同比上年大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒、莲藕均价分别涨27.01%、4.79%、6.79%、38.08%、8.22%、9.2%、14.32%、22.51%、33.67%,豆角、西红柿、萝卜、土豆均价分别跌16.33%、30.33%、20%、18.89%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月全市地产春季菜逐渐成熟上市,短期内蔬菜市场供应量稳步增加,从而带动全市整体菜价稳中微跌。预计后期全市蔬菜价格将受市场供需关系及天气变化等因素影响而呈有序调整。