六月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈12涨19跌18平,其中:粮油类、牛奶月均价格稳定,猪肉类、禽产品类月均价格上涨,牛肉、杂粮类、豆制品类月均价格下跌,淡水鱼类、调味品类、水果类月均价格有涨有跌,13种蔬菜3涨10跌。与上年同期比,呈17涨23跌9平,其中:粮油类、猪肉类、禽产品类、淡水鱼类、杂粮类、调味品类月均价格有涨有跌,牛肉、羊肉、水果类、豆制品类月均价格下跌,牛奶月均价格稳定,13种蔬菜8涨5跌。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格同比有涨有跌,环比粮油类月均价格稳定。

6月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.17元/500克(下同)、2.57元、2.35元、2.33元、2.52元、162.9元、81.9元、60.27元、77.9元。

环比上月:粮油类月均价格持平。

与上年同期比,特制一级面粉、标准面粉、早籼米、粳米、花生油月均价格同比持平,中晚籼米月均价格同比跌0.43%,菜籽油、大豆油、调和油月均价格同比跌6.56%、5.73%、4.3%。

(二)本月猪肉类平均价格同比有涨有跌、环比上涨;牛肉月均价格环比下跌,羊肉环比月均价格稳定,牛肉、羊肉月均价格同比下跌;禽产品类同比有涨有跌,环比上涨;牛奶均价环比、同比持平。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售平均价格分别为15.91元/500克(下同)、12.52元、23.76元,牛肉、羊肉市场销售平均价格分别为41.93元、31.93元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售均价分别为7.98元、6.17元、5.81元,牛奶市场销售均价为2.95元。

环比上月:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别涨5.5%、9.34%、7.27%,牛肉均价跌5.41%,鸡蛋月均价格涨0.69%。

同比上年:精瘦肉、牛肉、羊肉月均价格分别跌1.97%、20.63%、22.87%,腿夹肉、肋排月均价分别涨24.83%、24.2%;冻鸡、鸡蛋均价分别跌4.09%、8.07%,冻鸭均价涨1.65%,牛奶环比、同比均价持平。

(三)本月淡水鱼类均价同、环比有涨有跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.19元、11.6元、12.89元。

环比上月:草鱼、鲫鱼均价分别涨1.99%、3.12%,胖头鱼均价跌3.09%。

同比上年:草鱼均价涨5.68%,胖头鱼、鲫鱼均价分别跌2.77%、4.23%。

(四)本月杂粮类均价同比有涨有跌,环比下跌;调味品类均价同、环比有涨有跌。

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为5.61元、5.34元、4.56元。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为7.72元、2元(3.13元)、7.72元、28.38元、4.71元。

环比上月:绿豆、糯米均价分别跌3.11%、2.56%,黄豆均价与上月持平。大蒜、白砂糖均价分别跌2.53%、3.29%,食盐、生姜、干辣椒均价环比上月持平。

同比上年:绿豆均价跌13.29%,糯米均价涨3.87%,黄豆均价持平。大蒜、干辣椒、白砂糖均价分别涨17.5%、7.42%、2.39%生姜均价跌36.2%,食盐均价同比持平。

(五)本月水果类平均价格环比有涨有跌,同比下跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为6.23元、3.52元、4.06元。

环比上月:苹果均价跌3.26%,香蕉、梨子均价分别涨6.67%、5.18%。

同比上年苹果、香蕉、梨子均价分别跌8.38%、13.94%、33.77%。

(六)本月豆制品均价同、环比下跌。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为2.52元、5.35元、6.8元。

环比上月:豆腐、千张均价分别跌1.95%、1.18%,干子均价环比持平。

同比上年同期:豆腐、干子、千张均价格分别跌7.12%、3.25%、3.75%。

(七)本月13种蔬菜均价2.64元与上年同期2.47元比涨6.88%,环比上月平均价格3.01元比跌12.29%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.71元、3.01元、1.74元、4.37元、2.22元、1.25元、3.57元、3.65元、2.49元、1.85元、1.41元、2.01元、5.09元。

环比上月:大白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆月均价格分别跌0.58%、5.05%、9.39%、23.31%、24.52%、16.28%、43.15%、38.54%、0.7%、14.47%,包菜、芹菜、莲藕月均价格分别涨10.83%、5.05%、20.62%。

同比上年:大白菜、冬瓜、西红柿、青椒、土豆月均价格分别跌0.58%、38.12%、4.23%、0.54%、29.72%,小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、萝卜、莲藕月均价格分别涨21.86%、4.19%、13.8%、8.29%、4.08%、16.61%、13.71%、58.57%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

受全国范围生猪价格上涨影响,猪肉零售价格上涨带动肉类价格整体上扬。预计后期,肉类零售价格或稳中有涨。

近期,鸡蛋供应能力逐渐提升,而随着中小学放假在即,叠加夏季高温天气,贸易商采购量较低,预计鸡蛋价格稳中有降;降雨增多利于蔬菜生长,市场供应充足,蔬菜零售价格环比小幅下跌。预计后期,蔬菜零售价格或稳中有跌。