三月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈13涨20跌16平,其中:食用油类月均价格下跌,粮食类、牛奶类、小杂粮类月均价上涨,肉禽类、水产品类、调料类、水果类、蔬菜类月均价格有涨有跌,豆制品类月均价格持平,13种蔬菜4涨8跌1平。与上年同期比,呈28涨21跌0平,其中:粮食类、水果类、蔬菜类月均价上涨,食用油类、肉禽类、水产品类、调料类、豆制品类月均价格有涨有跌,牛奶类、小杂粮类月均价格下跌,13种蔬菜7涨6跌0平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格同、环比有涨有跌。

3月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.63元、3.23元、2.35元、2.87元、164.03元、80.57元、50.77元、74.65元。

环比上月:标准面粉涨0.77%,花生油、菜籽油、大豆油分别跌0.23%、2.02%、0.98%,同比上年:特制一级面粉、标准面粉、早籼米、粳米分别涨2.84%、2.33%、37.45%、13.89%,中晚籼米跌0.42%,花生油涨0.69%,菜籽油、大豆油、大豆调和油分别跌1.62%、15.76%、4.17%。

(二)本月猪肉类月均价格同比下跌,环比有涨有跌;牛肉月均价格同、环比下跌;羊肉月均价价格同、环比上涨,禽类产品类月均价格同、环比有涨有跌;牛奶月均价格同比上涨、环比下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售月均价格分别为14.92元/500克(下同)、13.40元、21.76元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为39.72元、33.90元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售均价分别为8.27元、7.09元、5.51元,牛奶市场销售均价为2.90元。

环比上月:腿夹肉、肋排、牛肉、鸡肉、鸡蛋月均价格分别跌5.83%、8.92%、0.63%、1.90%、5.00% ,羊肉、鸭肉、牛奶月均价格分别涨1.01%、1.14%、1.40%。

同比上年:精瘦肉、腿夹肉、羊肉、鸡肉、鸭肉月均价格分别涨1.15%、15.52%、6.17%、3.63%、14.91%;肋排、牛肉、鸡蛋月均价格跌1.85%、13.84%、8.32%;冻鸡、冻鸭、鸡蛋月均价格分别涨5.26%、15.24%、0.8%;牛奶月均价格跌1.69%。

(三)本月淡水鱼类月均价格同、环比有涨有跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.70元、10.34元、13.02元。

环比上月:草鱼、胖头鱼月均价格分别涨4.57%、0.98%,鲫鱼跌1.516%。

同比上年:草鱼、鲫鱼月均价格分别涨13.73%、1.40%,胖头鱼跌11.02%。

(四)本月杂粮类月均价格同比上涨,环比下跌;调味品类月均价格同、环比有涨有跌。

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为5.61元、5.11元、4.79元。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为8.67元、2.41元(2.91元)、8.36元、29.15元、4.51元。

环比上月:糯米月均价格涨0.84%;大蒜月均价格涨0.70%,生姜月均价格跌0.36%。

同比上年:绿豆、黄豆、糯米月均价格分别跌7.88%、4.31%、3.04%,大蒜、含碘食盐、生姜、干辣椒月均价格分别涨24.03%、20.50%、17.42%、2.71%,无碘食盐、白砂糖月均价格分别跌7.03%、7.96%。

(五)本月水果类月均价格同比有涨有跌,环比上涨。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为6.88元、4.37元、4.215元。

环比上月:香蕉月均价格涨2.10%,苹果、梨月均价格分别跌2.69%、5.39%。

同比上年:苹果、香蕉、梨子月均价格分别涨5.521%、19.07%、15.66%。

(六)本月豆制品类月均价格同比持平,环比有涨有跌。

本月豆腐、干子和千张市场月均价格分别为3.74元、5.14元、7.15元。

环比上月持平,同比上年:豆腐、千张月均价格分别涨4.18%、5.77%,干子月均价格跌3.93%。

(七)本月13种蔬菜均价3.14元,与上年同期3.24元比跌3.09%,与上月平均价格3.31元比跌5.14%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为0.80元、2.86元、1.46元、3.81元、3.64元、1.90元、5.74元、4.56元、4.24元、3.63元、1.13元、2.67元、4.43元。

环比上月:西红柿、青椒、萝卜、土豆月均价格分别涨6.27%、13.44%、3.67%、0.38%,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、莲藕月均价格分别跌8.05%、9.21%、11.52%、10.35%、12.50%、5.44%、7.69%、14.31%;同比上年:包菜、芹菜、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕月均价格分别涨32.73%、1.87%、34.60%、10.67%、10.78%、1.91%、2.55%,大白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子月均价格分别跌37.5%、12.8%、10.12%、3.06%、6.823%、26.21%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

3月份,咸宁市主副食品价格监测数据显示,整体市场价格呈现稳中有降态势,受天气转暖、供应增加等因素影响,多数食品类别价格出现不同程度下跌,粮油、肉禽蛋价格整体下跌主要反映消费需求减弱和供应充足的市场格局,蔬菜水果的季节性价格波动特征在3月表现明显,随着春季供应增加,多数品种价格回落。

4月份,预计粮油价格维持稳定,肉禽蛋价格仍将弱势运行,水产品价格分化延续,蔬菜水果价格季节性波动为主。

总体来看,主副食品市场供应充足,价格走势符合季节性规律,未出现异常波动,市场运行平稳有序。