五月份,监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈12涨17跌20平,其中:粮油类、调味品类、禽产品类月均价格下跌,杂粮类月均价格有涨有跌,猪肉类、牛肉类、淡水鱼类、水果类月均价格上涨,豆制品类、牛奶月价格稳定,13种蔬菜3涨10跌0平。与上年同期比,呈25涨24跌0平,其中:粮油类、猪肉类、禽产品类、淡水鱼类、杂粮类、调味品类、豆制品类月均价格有涨有跌,羊肉、水果类月均价格上涨,牛奶价格下跌,13种蔬菜3涨10跌0平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

5月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.61元、3.23元、2.35元、2.87元、164.40元、75.57元、49.27元、74.65元。

环比上月:标准面粉跌0.76%,同比上年:特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米分别涨2.84%、1.56%、37.45%、0.86%、13.89%,花生油涨0.92%,菜籽油、大豆油、大豆调和油分别跌7.73%、18.25%、4.17%。

(二)本月猪肉类月均价格同比有涨有跌,环比上涨;牛肉月均价格同比下跌,环比上涨;羊肉月均价格同比上涨;禽产品类月均价格同比上涨,环比下跌;牛奶月均价格同比下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售月均价格分别为14.92元/500克(下同)、12.95元、21.6元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为40.8元、33.9元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售均价分别为8.01元、7.25元、5.44元,牛奶市场销售均价为2.9元。

环比上月:腿夹肉、肋排月均价格分别涨0.47%、0.09%,牛肉月均价格涨1.29%,冻鸡月均价格跌0.99%,鸡蛋月均价格分别跌0.54%。

同比上年:精瘦肉、肋排、牛肉月均价格分别跌1.06%、2.48%、7.96%;腿夹肉、羊肉月均价格分别涨13.1%、6.17%;冻鸡、冻鸭月均价格分别涨0.38%、17.5%。鸡蛋、牛奶月均价格分别跌5.72%、1.69%。

(三)本月淡水鱼类月均价格同比有涨有跌,环比上涨。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为9.64元、10.75元、14.1元。

环比上月:草鱼、胖头鱼、鲫鱼月均价格分别涨7.23%、3.66%、3.15%。

同比上年:草鱼、鲫鱼月均价格分别涨20.05%、12.8%,胖头鱼月均价格跌10.19%。

(四)本月杂粮类月均价格同、环比有涨有跌;调味品类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为5.98元、5.11元、4.44元。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为8.8元、2.41元(2.91元)、8.11元、29.15元、4.59元。

环比上月:绿豆月均价格涨8.93%,糯米月均价格跌6.33%。大蒜、生姜、白砂糖月均价格分别跌1.35%、2.29%、0.43%。

同比上年:绿豆月均价格涨3.28%,黄豆、糯米月均价格分别跌4.31%、5.13%。大蒜、含碘食盐、生姜、干辣椒月均价格分别涨11.11%、20.50%、8.57%、2.71%,无碘食盐、白砂糖月均价格跌7.03%、5.75%。

(五)本月水果类月均价格同、环比上涨。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为7.1元、4.86元、4.38元。

环比上月:苹果、香蕉月均价格分别涨6.13%、4.97%。

同比上年:苹果、香蕉、梨子月均价格分别涨10.25%、47.27%、13.47%。

(六)本月豆制品类月均价格同比有涨有跌。

本月豆腐、干子和千张市场月均价格分别为3.74元、5.14元、7.15元。

环比上月:豆腐、干子、千张月均价格稳定。

同比上年:豆腐、千张月均价格分别涨4.18%、5.77%,干子月均价格跌3.93%。

(七)本月13种蔬菜均价2.83元,与上年同期3.01元比跌5.98%,与上月平均价格3.2元比跌11.56%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.16元、3.15元、1.3元、3.91元、2.6元、2元、4.17元、3.88元、3.84元、2.83元、1.28元、2.22元、4.43元。

环比上月:小白菜、包菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、土豆、莲藕月均价格分别跌13.93%、0.76%、19%、3.38%、27.98%、11.82%、14.09%、27.99%、9.76%、3.7%,大白菜、芹菜、萝卜月均价格分别涨34.88%、5.68%、5.79%。

同比上年:大白菜、小白菜、包菜、芹菜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆分别跌32.16%、0.63%、17.2%、6.01%、11.84%、11.01%、12.33%、5.98%、9.86%、5.53%,黄瓜、冬瓜、莲藕分别涨6.12%、22.7%、4.98%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

5月份,蔬菜类受季节供应增加影响,价格整体呈下降趋势;粮油类价格稳中略降,预计6月份蔬菜水果随着夏季供应量进一步增加,价格或继续下降,但需关注洪涝灾害、暴雨等极端天气对供应链的潜在冲击。