十月份,我市监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈10涨21跌18平,其中:禽产品类、淡水鱼类月均价格有涨有跌,羊肉、鸡蛋月均价格上涨,豆制品类、牛肉、牛奶月价格稳定,杂粮类、粮油类、猪肉类、调味品类、水果类价格下跌,13种蔬菜6涨7跌0平。与上年同期比,呈20涨28跌1平,其中:粮油类、杂粮类、调味品类、水果类、豆制品类月均价格有涨有跌,禽产品类、淡水鱼类、牛、羊肉月均价格上涨,猪肉类、鸡蛋、牛奶价格下跌,13种蔬菜1涨12跌0平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

十月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.63元、3.23元、2.35元、2.87元、161.4元、75.57元、49.27元、73.4元。

环比上月:大豆调和油跌0.38%。

同比上年:特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米分别涨2.84%、2.33%、37.45%、0.86%、13.89%,花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油分别跌0.92%、8.71%、15.2%、5.33%。

(二)本月猪肉类月均价格环、同比下跌;牛肉月均价格同比上涨;羊肉月均价格环、同比上涨;禽产品类月均价格环比有涨有跌,同比上涨;鸡蛋环比上涨,同比下跌;牛奶月均价格同比下跌。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售月均价格分别为14.42元/500克(下同)、12.11元、21.99元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为41.13元、36.99元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售均价分别为8.74元、6.96元、5.74元,牛奶市场销售均价为2.9元。

环比上月:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别跌5.32%、0.25%、4.43%,羊肉涨9.12%,冻鸡月均价格涨5.68%,冻鸭跌4%,鸡蛋月均价格涨1.95%。

同比上年:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别跌22.64%、20.59%、12.29%;牛、羊肉月均价格分别涨2.88%、5.87%;冻鸡、冻鸭月均价格分别涨7.24%、8.07%。鸡蛋、牛奶月均价格分别跌11.15%、2.03%。

(三)本月淡水鱼类月均价格环比有涨有跌,同比上涨。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为9.04元、10.92元、13.96元。

环比上月:草鱼、鲫鱼月均价格分别跌6.22%、7.12%,胖头鱼涨1.02%。

同比上年:草鱼、胖头鱼、鲫鱼月均价格分别涨13.28%、0.65%、6.16%。

(四)本月杂粮类月均价格环比下跌,同比有涨有跌;调味品类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为6.02元、5.11元、4.54元。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为5.92元、2.41元(2.91元)、7.98元、29.14元、4.29元。

环比上月:绿豆跌0.17%,大蒜、生姜、干辣椒、白砂糖分别跌14.33%、1.6%、0.03%、0.23%。

同比上年:绿豆月均价格涨8.66%,糯米月均价格跌8.1%。含碘食盐、干辣椒月均价格分别涨20.50%、1.89%,大蒜、无碘食盐、生姜、白砂糖月均价格分别跌22.72%、7.03%、14.74%、3.6%。

(五)本月水果类月均价格环比下跌、同比有涨有跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为7.27元、3.01元、4.63元。

环比上月:苹果、香蕉月均价格分别跌7.03%、8.79%。

同比上年:苹果、雪梨月均价格分别涨10.49%、14.04%,香蕉跌25.86%。

(六)本月豆制品类月均价格同比有涨有跌。

本月豆腐、干子和千张市场月均价格分别为3.74元、5.14元、7.15元。

环比上月:豆腐、干子、千张月均价格稳定。

同比上年:豆腐、千张月均价格分别涨7.16%、2.73%,干子月均价格跌3.93%。

(七)本月13种蔬菜均价3.5元,与上年同期3.92元比跌10.71%,与上月平均价格3.52元比涨跌0.57%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.96元、3.82元、2.18元、4.93元、4.65元、1.45元、5.04元、4.81元、4.86元、5.15元、1.33元、2.04元、3.35元。

环比上月:小白菜、芹菜、黄瓜、青椒、萝卜、土豆、莲藕月均价格分别跌8.61%、2.18%、1.9%、0.39%、7.64%、3.77%、21.91%,大白菜、包菜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、月均价格分别涨4.81%、18.48%、14.17%、10.28%、0.63%、8.24%。  

同比上年:黄瓜涨52.46%,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕分别跌17.65%、0.52%、8.4%、11.33%、29.27%、0.59%、12.39%、28.42%、16.8%、33.83%、1.92%、18.89%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月“双节期间”,商品供应充足,各品种大量上市,猪肉受节后影响,需求回落价格惯性下滑。杂粮因新季稻谷集中上市,市场供应增加且阴雨天气影响粮食品质,拉低了市场均价。调味品类、水果类作为日常必需消费品,市场需求整体稳定,价格波动轻微下跌。随着天气逐步转凉,羊肉需求升高,价格也呈轻微上涨模式。

预计下月雨水增多,天气转凉,牛羊肉需求增加,养殖成本提高,牛羊价格呈稳中略涨的形态。淡水鱼进入集中出塘期,双节过后消费需求逐渐回落,市场供给充足,预计后期新鲜淡水鱼货源仍会有所宽裕,消费需求逐步趋于平稳,价格也存在小幅波动的可能。蔬菜类因换茬导致的市场衔接不畅,部分蔬菜价格保持上涨。随着气温的逐步下降,秋冬蔬菜开始大量上市,预计后期蔬菜零售价格将呈止涨回落的态势运行。