一月份,我市监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈11涨21跌17平,其中:禽产品类、淡水鱼类、水果类月均价格有涨有跌,猪肉类、牛奶月均价格上涨,杂粮类、豆制品类、鸡蛋月均价格稳定,粮油类、调味品类、牛、羊肉价格下跌,13种蔬菜3涨10跌0平。与上年同期比,呈27涨21跌1平,其中:粮油类、禽产品类、淡水鱼类、杂粮类、调味品类、水果类、豆制品类月均价格有涨有跌,牛奶、牛、羊肉月均价格上涨,猪肉类、鸡蛋价格下跌,13种蔬菜9涨3跌1平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

一月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.61元、3.23元、2.32元、2.87元、156.4元、75.57元、51.27元、73.4元。

环比上月:标准面粉、中晚籼米分别跌0.76%、0.85%。

同比上年:特制一级面粉、标准面粉、早籼米、粳米分别涨0.62%、3.57%、6.25%、2.14%,中晚籼米、花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油分别跌0.43%、4.71%、8.46%、1.63%、2.26%。

(二)本月猪肉类月均价格环比上涨,同比下跌;牛肉月均价格环比下跌,同比上涨;羊肉月均价格环比下跌,同比上涨;禽产品类月均价格环、同有涨有跌;鸡蛋月均价格环比持平,同比下跌;牛奶月均价格同、环比上涨。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售月均价格分别为14.35元/500克(下同)、10.74元、19.48元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为40.89元、37.03元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售均价分别为8.47元、6.81元、5.74元,牛奶市场销售均价为2.93元。

环比上月:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别涨1.92%、1.61%、3.34%;牛、羊肉月均价格分别跌0.58%、2.17%,冻鸡月均价格涨2.67%,冻鸭月均价格跌6.07%;牛奶月均价格涨1.03%。

同比上年:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别跌8.6%、23.01%、15.93%;牛、羊肉月均价格分别涨0.66%、6.47%;冻鸡月均价格涨0.83%,冻鸭月均价格跌4.22%。鸡蛋月均价格跌8.89%,牛奶月均价格涨0.69%。

(三)本月淡水鱼类月均价格同、环比价格有涨有跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.51元/500克(下同)、9.78元、12.66元。

环比上月:草鱼月均价格涨2.28%,胖头鱼、鲫鱼月均价格分别跌3.26%、1.25%。

同比上年:草鱼、鲫鱼月均价格分别涨7.18%、0.8%,胖头鱼跌1.11%。

(四)本月杂粮类月均价格环比持平,同比有涨有跌;调味品类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为6.61元/500克(下同)、5.11元、4.54元。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为6.25元、2.41元(2.91元)、7.41元、29.13元、4.24元。

环比上月:大蒜、生姜、白砂糖分别跌5.16%、4.14%、1.85%。

同比上年:绿豆、黄豆月均价格分别涨18.25%、0.99%,糯米月均价格跌5.81%。含碘食盐、干辣椒月均价格分别涨2.99%、0.28%,大蒜、无碘食盐、生姜、白砂糖月均价格分别跌21.58%、1.36%、11.26%、2.97%。

(五)本月水果类月均价格环、同比有涨有跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为7.73元/500克(下同)、3.79元、4.94元。

环比上月:苹果月均价格跌0.13%,香蕉、雪梨月均价格分别涨15.9%、2.92%。

同比上年:苹果、雪梨月均价格分别涨9.8%、21.98%,香蕉跌0.79%。

(六)本月豆制品类月均价格环比持平,同比有涨有跌。

本月豆腐、干子和千张市场月均价格分别为3.74元/500克(下同)、5.14元、7.15元。

环比上月:豆腐、干子、千张月均价格稳定。

同比上年:豆腐、千张月均价格分别涨1.36%、0.42%,干子月均价格跌0.77%。

(七)本月13种蔬菜均价3.78元,与上年同期3.42元比涨10.53%,与上月平均价格4元比跌5.5%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.04元/500克(下同)、3.11元、1.87元、4.67元、5.07元、2.04元、6.41元、5.99元、6.69元、6元、0.53元、2.48元、3.24元。

环比上月:大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、豆角、西红柿、萝卜、土豆、莲藕分别跌22.96%、13.37%、8.78%、9.5%、9.79%、8.17%、6.43%、34.57%、6.06%、11.23%,冬瓜、茄子、青椒、分别涨7.37%、3.1%、14.07%。

同比上年:豆角、萝卜、莲藕分别跌19.47%、34.57%、32.36%,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、土豆分别涨46.48%、27.21%、14.46%、12.17%、3.55%、21.5%、67.25%、64.38%、1.22%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

本月大学生及外出务工人员陆续返程,熏制腊肉热潮未退,牛奶、猪肉类价格呈稳中略涨态势。一月份天气暖和,光照较多,本地蔬菜生长较好,加之天气好运输成本稳定,蔬菜价格与上月价格比有所下降。整体来看生活必需品市场整体趋于平稳,临近过年,预计下月牛、羊肉、蔬菜类价格稳中略涨,猪肉类价格预计有所下降,其他产品价格呈轻微动荡形式,但市场情况多变,各类突发因素如天气都有可能对生活必需品产生影响。