三月份,我市监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈17涨15跌17平,其中:肉禽蛋类、调料类、水果类月均价格有涨有跌,粮油类、淡水鱼类、杂粮类月均价格上涨,牛奶、鸡蛋月均价格稳定,豆制品类月均价格下跌,13种蔬菜4涨9跌0平。与上年同期比,呈21涨18跌10平,其中:粮油类、肉禽蛋类、杂粮类、水果类月均价格有涨有跌,淡水鱼类、牛奶月均价格上涨,调味品类、豆制品月均价格下跌,13种蔬菜8涨5跌0平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格环比上涨,同比有涨有跌。

二月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、调和油市场销售月平均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.63元、3.23元、2.35元、2.87元、156.4元、75.57元、51.27元、73.4元。

环比上月:标准面粉月均价格涨3.14%、中晚籼米月均价格涨0.86%。

同比上年:花生油、菜籽油、大豆调和油月均价格分别跌4.58%、5.55%、1.67%、3.22%,大豆油月均价格涨1.32%。

(二)本月猪肉类月均价格环比、同比下跌;牛肉类月均价格环比下跌,同比上涨;羊肉、禽产品、鸡蛋月均价格环、同比上涨;牛奶月均价格环比持平,同比上涨。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排市场销售月均价格分别为14.44元/500克(下同)、10.43元、18.73元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为40.39元、37.85元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋市场销售月均价分别为8.62元、7.25元、5.89元,牛奶市场销售月均价为3.02元。

环比上月:腿夹肉、肋排月均价格分别跌4.49%、13.57%;牛肉价格月均跌1.8%;羊肉月均价格涨0.29%,冻鸡月均价格涨3.98%,鸡蛋月均价格涨2.61%。

同比上年:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别跌3.22%、21.7%、13.65%;牛、羊肉月均价格分别涨1.58%、11.65%;冻鸡、冻鸭月均价格分别涨3.73%、1.97%。鸡蛋月均价格涨6.9%,牛奶月均价格涨4.14%。

(三)本月淡水鱼类月均价格同、环比价格上涨。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为9.72元/500克(下同)、11.6元、14.52元。

环比上月:草鱼、胖头鱼、鲫鱼月均价格分别涨4.63%、9.74%、3.79%。

同比上年:草鱼、胖头鱼、鲫鱼月均价格分别涨10.96%、12.08%、11.61%。

(四)本月杂粮类月均价格环比上涨,同比有涨有跌;调味品类月均价格环比有涨有跌,同比下跌。

本月杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为6.61元/500克(下同)、5.11元、4.54元。调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为6.72元、2.41元(2.91元)、7.36元、29.13元、4.27元。

环比上月:糯米月均价格涨2.48%,大蒜、白砂糖月均价格分别涨5.66%、7.56%,生姜月均价格跌0.54%。

同比上年:绿豆月均价格涨17.83%,糯米月均价格跌5.22%,大蒜、生姜、干辣椒、白砂糖月均价格分别跌22.76%、11.96%、0.07%、5.32%。

(五)本月水果类月均价格环比、同比有涨有跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为8.05元/500克(下同)、4.34元、4.63元。

环比上月:苹果、香蕉月均价格分别涨1.77%、2.6%,雪梨月均价格跌9.39%。

同比上年:苹果、雪梨月均价格分别涨16.5%、9.46%,香蕉月均价格跌1.14%。

(六)本月豆制品类月均价格环比、同比下跌。

本月豆腐、干子和千张市场月均价格分别为3.74元/500克(下同)、5.14元、7.11元。

环比上月:千张月均价格下跌0.56%。

同比上年:千张月均价格下跌0.56%。

(七)本月13种蔬菜均价3.28元,与上年同期3.17元比涨3.47%,与上月平均价格3.90元比跌15.9%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.72元/500克(下同)、2.92元、1.7元、4.11元、4.19元、2.12元、5.3元、4.9元、4.51元、3.6元、1.03元、2.77元、3.8元。

环比上月:大白菜、小白菜、包菜、萝卜分别涨31.3%、0.69%、1.8%、19.77%,芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、土豆、莲藕分别跌8.05%、30.86%、7.83%、11.81%、21.22%、30.19%、30.23%、4.81%、12.24%。

同比上年:小白菜、豆角、青椒、萝卜、莲藕分别跌0.68%、10.02%、2.7%、9.65%、14.03%,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、土豆分别涨115%、18.06%、7.87%、13.55%、9.84%、7.46%、6.37%、4.14%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

三月份,粮油、牛奶、鸡蛋价格总体保持平稳。猪肉受市场供大于求影响,价格持续回落,目前运行稳定可控。蔬菜价格受季节因素影响出现小幅波动;淡水鱼、杂粮、牛羊肉及水果类需求增加,价格呈稳中略涨态势。进入四月份,雨水减少、光照充足,预计蔬菜价格将有所回落;淡水鱼类正值产卵繁育期,市场供应偏紧,价格预计温和上涨;水果价格及其他类总体保持平稳。