5月份,我市监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈9涨22跌18平,其中:猪肉类、淡水鱼类、调料类、杂粮类月均价格有涨有跌,粮油类、禽产品类、豆制品类、水果类、鸡蛋月均价格下跌,牛羊肉、牛奶月均价格稳定,13种蔬菜3涨8跌2平。与上年同期价格比,呈20涨18跌11平,其中:粮油类、杂粮类、调料类、水果类月均价格有涨有跌,牛羊肉、禽产品类、淡水鱼类、鸡蛋月均价格上涨,猪肉类、豆制品类月均价格下跌,牛奶月均价格稳定,13种蔬菜8涨5跌0平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

本月我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油月均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.63元、3.23元、2.34元、2.87元、155.4元、75.57元、49.27元、73.4元。

环比上月:中晚籼米月均价格跌0.43%,花生油、大豆油月均价格分别跌0.14%、3.9%。

同比上年:标准面粉月均价格涨0.77%,中晚籼米、花生油、大豆调和油月均价格分别跌0.43%、5.47%、 1.67%。

(二)本月猪肉类月均价格环比有涨有跌,同比下跌;牛羊肉月均价格环比持平,禽产品、鸡蛋月均价格环比下跌;牛羊肉、禽产品、鸡蛋月均价格同比上涨;牛奶月均价格环比、同比持平。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别为13.54元/500克(下同)、9.56元、18.59元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为41.13元、37.85元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋月均价分别为8.73元、7.25元、5.92元,牛奶月均价为2.9元。

环比上月:精瘦肉、腿夹肉月均价格分别跌4.04%、2.85%,肋排月均价格涨1.14%;冻鸡月均价格跌0.46%,鸡蛋月均价格跌0.17%。

同比上年:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别跌9.25%、26.18%、13.94%;牛肉、羊肉月均价格分别涨0.81%、11.65%;冻鸡月均价格涨8.99%,鸡蛋月均价格涨8.82%。

(三)本月淡水鱼类月均价格环比有涨有跌,同比上涨。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼月均价格分别为9.93元/500克(下同)、11.75元、14.64元。

环比上月:胖头鱼月均价格跌1.51%,草鱼、鲫鱼月均价格分别涨2.58%、0.41%。

同比上年:草鱼、胖头鱼、鲫鱼月均价格分别涨3.01%、9.3%、3.83%。

(四)本月小杂粮类月均价格环、同比有涨有跌;调味品类月均价格环、同比有涨有跌。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为6.78元/500克(下同)、5.11元、4.25元。调料类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖月均价格分别为6.13元、2.41元(2.91元)、7.59元、29.26元、4.32元。

环比上月:绿豆月均价格涨1.5%,糯米月均价格跌6.39%,大蒜月均价格跌7.54%,生姜、干辣椒月均价格分别涨3.12%、0.45%。

同比上年:绿豆月均价格涨13.38%,糯米月均价格跌4.28%,大蒜、生姜、白砂糖月均价格分别跌30.34%、6.41%、5.88%,干辣椒月均价格涨0.38%。

(五)本月水果类月均价格环比下跌,同比有涨有跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为8.5元/500克(下同)、3.98元、4.45元。

环比上月:苹果、香蕉、雪梨月均价格分别跌1.05%、0.75%、0.22%。

同比上年:苹果、雪梨月均价格分别涨19.72%、1.6%,香蕉月均价格跌18.11%。

(六)本月豆制品类月均价格环比、同比下跌。

本月豆腐、干子和千张月均价格分别为3.7元/500克(下同)、5.14元、6.96元。

环比上月:豆腐月均价格下跌1.07%。

同比上年:豆腐、千张月均价格分别下跌1.07%、2.66%。

(七)本月13种蔬菜均价3.06元,与上年同月2.83元比跌8.13%,与上月平均价格3.12元比跌1.92%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕月均价格分别为1.68元/500克(下同)、2.9元、1.54元、4.03元、2.37元、1.62元、5.32元、4.56元、3.55元、4.18元、1.47元、2.54元、3.96元。

环比上月:小白菜、豆角、萝卜月均价格分别涨2.11%、1.14%、22.5%,大白菜、包菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、土豆月均价格分别跌4%、3.14%、15.05%、5.81%、2.98%、7.07%、5%、0.78%。

同比上年:小白菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕月均价格分别跌7.94%、8.85%、19%、7.55%、10.61%,大白菜、包菜、芹菜、豆角、茄子、青椒、萝卜、土豆月均价格分别涨44.83%、18.46%、3.07%、27.58%、17.53%、47.7%、14.84%、14.41%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

5月份,蔬菜类受季节供应增加影响,价格整体呈下降趋势,水果、粮油、禽产品价格稳中略降,牛羊肉价格保持稳定,预计6月份蔬菜、水果随着夏季供应量进一步增加,价格或继续下降,但需关注洪涝灾害、暴雨等极端天气对供应链的潜在冲击。