6月份,我市监测的49种主要生活必需品价格与上月比,呈21涨14跌14平,其中:粮油类、猪肉类、淡水鱼类、调料类、水果类月均价格有涨有跌,牛肉、鸡蛋、豆制品类月均价格上涨,禽产品类、小杂粮类月均价格下跌,羊肉、牛奶月均价格稳定,13种蔬菜7涨6跌0平。与上年同期价格比,呈20涨19跌10平,其中:粮油类、淡水鱼类、小杂粮类、调料类、水果类月均价格有涨有跌,牛羊肉、禽产品类、鸡蛋月均价格上涨,猪肉类、豆制品类月均价格下跌,牛奶月均价格稳定,13种蔬菜8涨5跌0平。具体情况如下:

一、监测情况

(一)本月粮油类月均价格环、同比有涨有跌。

本月我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油月均价格分别为3.26元/500克(下同)、2.53元、3.23元、2.45元、2.98元、155.4元、75.57元、51.27元、73.4元。

环比上月:标准面粉跌3.8%,中晚籼米、粳米、大豆油月均价格分别涨4.7%、3.83%、4.06%。

同比上年:标准面粉、花生油、大豆调和油月均价格分别跌3.07%、5.47%、1.67%,中晚籼米、粳米、大豆油月均价格分别涨4.7%、3.83%、4.06%。

(二)本月猪肉类月均价格环比有涨有跌,同比下跌;牛肉月均价格环、同比上涨,羊肉月均价格环比持平,同比上涨;禽产品月均价格环比下跌,同比上涨;鸡蛋月均价格环、同比上涨;牛奶月均价格环比、同比持平。

本月猪肉类精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别为13.64元/500克(下同)、9.19元、19.07元,牛肉、羊肉市场销售月均价格分别为43.37元、37.85元,冻鸡、冻鸭、鸡蛋月均价分别为8.63元、7.25元、6.18元,牛奶月均价为2.9元。

环比上月:腿夹肉月均价格跌3.87%,精瘦肉、肋排月均价格分别涨0.74%、2.58%,牛肉月均价格涨5.45%,冻鸡月均价格跌1.15%,鸡蛋月均价格涨4.39%。

同比上年:精瘦肉、腿夹肉、肋排月均价格分别跌8.27%、29.36%、14.33%,牛肉、羊肉月均价格分别涨6.48%、11.65%,冻鸡月均价格涨8.55%,鸡蛋月均价格涨19.31%。

(三)本月淡水鱼类月均价格环、同比有涨有跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼月均价格分别为9.78元/500克(下同)、11.85元、14.73元。

环比上月:草鱼月均价格跌1.51%,胖头鱼、鲫鱼月均价格分别涨0.85%、0.61%。

同比上年:草鱼、鲫鱼月均价格分别跌9.53%、2.06%,胖头鱼涨7.14%。

(四)本月小杂粮类月均价格环比下跌,同比有涨有跌;调料类月均价格环、同比有涨有跌。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米月均价格分别为6.78元/500克(下同)、5.11元、4.06元。调料类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖月均价格分别为6.2元、2.41元(2.91元)、7.61元、29.38元、4.29元。

环比上月:糯米月均价格跌4.47%,白砂糖月均价格跌0.69%,大蒜、生姜、干辣椒月均价格分别涨1.14%、0.26%、0.41%。

同比上年:绿豆月均价格涨9.18%,糯米月均价格跌9.58%,大蒜、生姜、白砂糖月均价格分别跌20.92%、6.17%、5.51%,干辣椒月均价格涨0.79%。

(五)本月水果类月均价格环、同比有涨有跌。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨月均价格分别为7.8元/500克(下同)、3.95元、4.68元。

环比上月:苹果、香蕉月均价格分别跌8.24%、0.75%,雪梨月均价格涨5.17%。

同比上年:苹果、雪梨月均价格分别涨4.7%、6.85%,香蕉月均价格跌8.35%。

(六)本月豆制品类月均价格环比上涨,同比下跌。

本月豆腐、干子和千张月均价格分别为3.74元/500克(下同)、5.14元、6.96元。

环比上月:豆腐月均价格上涨1.08%。

同比上年:千张月均价格下跌2.66%。

(七)本月13种蔬菜均价2.77元,与上年同月2.82元比跌1.77%,与上月平均价格3.06元比跌9.48%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕月均价格分别为1.76元/500克(下同)、3.02元、1.5元、4.35元、2.54元、1.78元、3.85元、3.55元、2.95元、2.63元、1.6元、2.41元、4.11元。

环比上月:大白菜、小白菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、萝卜、莲藕月均价格分别涨4.76%、4.14%、7.94%、7.17%、9.88%、8.84%、3.79%,包菜、豆角、茄子、西红柿、青椒、土豆月均价格分别跌2.6%、27.63%、22.15%、16.9%、37.08%、5.12%。

同比上年:小白菜、黄瓜、西红柿、青椒、莲藕月均价格分别跌5.63%、6.62%、12.46%、2.95%、29.5%,大白菜、包菜、芹菜、冬瓜、豆角、茄子、萝卜、土豆月均价格分别涨41.94%、2.04%、6.1%、25.35%、9.69%、7.58%、8.84%、3.88%。

二、原因分析及下月价格趋势预测

6月份,我市雨水天气较多,气温适宜,本地部分鲜嫩蔬菜产量增加,品质较好,平均零售价格以稳中略降态势运行。牛肉、鸡蛋、豆制品因6月份大型考试较多,蛋白质摄入需求增加,月均价格小幅上涨,7月份学生暑假来临,学校食堂采购量减少,加之高温天气来袭,预计高脂肪禽类产品需求下降,水果、蔬菜价格将随天气状况及市场供需关系变化等因素小幅波动。